Carrera de Gastronomía en Ecuador

La Carrera de gastronomía es un ámbito profesional muy lucrativo, además de que permite al profesional trabajar de manera independiente.

 Actualmente, no solo en universidades en Ecuador, sino en casi todo el mundo, las carreras de gastronomías se han posicionado como las más demandas

Es por eso que podrás encontrar Carrera de gastronomía en universidades públicas y privadas, por todo el territorio.

Universidades que ofrecen la carrera de gastronomía en Ecuador

Son muchas las universidades con carrera de gastronomía en Ecuador, las primeras alternativas son las públicas, estas son las mejores.

• Universidad de Cuenca
• Universidad Técnica Particular de Loja
• Universidad técnica de Manabí
• Tecnológico sudamericano
• Tecnológico Espíritu Santo
• Escuela de Gastronomía Guayaquil

A nivel privado podrás estudiar la carrera de gastronomía en:

• Universidad Tecnológica Equinoccial
• Universidad San Francisco de Quito
• Universidad Internacional del Ecuador
• Universidad de las Américas
• Universidad Hemisferios

¿Cuánto cuesta la carrera de gastronomía en Ecuador?

Las universidades con carrera de gastronomía en Guayaquil, Quito, o cualquier otro lugar, establecen sus matrículas de manera autónoma.

Pero para que tengas una idea del costo de la carrera en cuestión, mira estos precios promedios:

• En la Universidad tecnológica equinoccial, el costo de la matrícula es de unos 2.800 dólares.
• Por su parte la USFQ, establece una matrícula de unos 10.000 dólares.
• Cuando se trata de universidades públicas, los costos son menores, porque solo debes pagar algunos aranceles fijados por cada universidad.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en Ecuador?

Tienes dudas sobre ¿Cuántos años son de carrera de Gastronomía?, esto dependerá de la universidad, pero tendrás que cursar un total de 8-9 semestres.

¿Cuántos años dura la carrera de chef en Ecuador?

Si quieres formarte como chef, puedes estudiar una carrera de gastronomía a nivel técnico, en cuyo caso la duración es de unos 2 años y medio.

¿Qué estudia la carrera de Gastronomía?

Algunos de los temas en los que se enfoca el estudio de la carrera de gastronomía son:

• Técnicas culinarias para preparar alimentos.
• Se estudia todo lo relacionado a la química culinaria.
• Aprenderás sobre las técnicas más efectivas para la adecuada manipulación de alimentos.
• Obtendrás un dominio profundo o general sobre las bases de la gastronomía del mundo.
• Así mismo, aprenderás las formas correctas de presentar los diversos platillos, según la ocasión.

Carrera de gastronomía cuánto ganan

Los profesionales de la gastronomía pueden trabajar en áreas como:

• Alojamientos turísticos
• Como chef ejecutivo
• Como supervisores en empresas gastronómicas.
• En empresas de producción de alimentos y bebidas

Si solo te desenvuelves como ayudante de cocina, puedes ganar unos 500$ al mes, pero, en cargos más altos, como chef ejecutivo, por ejemplo, ganarás más.